يعتبر الزعفران مكوناً أساسياً في أطباق عربية كثيرة، ولعلّ تقديمه مع الدجاج يعطيه نكهة ممتازة. يقدّم لنا الشيف ربيع صالح طريقة خلط الدجاج مع الزعفران لتحضير طبق شهي ومميز للمائدة الرمضانية
يُنادي أبو طارق بصوت جهوري على منتجاته. ويُعاونه يافعان في عملية التحضير والتزيين. ويقول "الناعم أكلة في متناول يد الجميع، لا نكهة لشهر رمضان من دون تذوّقها".
تتعدد المخبوزات الشعبية اليمنية في رمضان، لكن اللحوح هو الأبرز حضوراً على المائدة الرمضانية، وهو خبز خفيف يصنع بطريقة تقليدية من الذرة والقمح الأبيض وبعض الخميرة.
يعتبر التقدّم في السن جزءاً طبيعياً من الحياة لا يمكن أن نمنعه، ويلجأ الكثير منا إلى استعمال كريمات مكافحة الشيخوخة ومستحضرات التجميل لتأخير أعراضه. لكن يجب التنبه إلى أن بعض عاداتنا الغذائية واليومية من شأنها أن تبطئ أو تسرّع هذه الأعراض.
قال رئيس وزراء دولة الاحتلال الإسرائيلي اليوم إنّ الحادثة التي وقعت في جبل في منطقة الجليل وأدت إلى مقتل 44 شخصاً "تعد بين أفظع الكوارث في تاريخ دولة إسرائيل"
قد تكون هذه الوجبة مناسبة للإفطار، لكنها كذلك وجبة شهية لوجبات السحور. تقدّم لنا الشيف السورية يارا إبراهيم طريقة تحضير هذه الشطيرة على الطريقة الفرنسية، باستخدام مكونات سهلة.
أصبح بإمكان المصريين الاستمتاع بتجربة طعام فريدة من نوعها في شهر رمضان المبارك. يستطيع الزوار تناول وجبات الإفطار والسحور في مطعم جديد على بعد أمتار قليلة من 22 مومياء ملكية تم نقلها مؤخراً إلى المتحف القومي للحضارة في القاهرة.
