هكذا تأتي "خراف" الأضاحي السودانية إلى مصر

ويحرص أبو عبيدة على متابعة الشحن من السودان حتى وصول الخراف إلى القاهرة، من أجل تقليل النفقات وعرض رأس الماشية بأقل من المعروض المصري، فيتم البيع عن طريق الرأس الواحدة وليس بالكيلو، كما يفعل المصريون، حيث يتراوح سعر الخروف الواحد من 2500 إلى 3000 جنيه مصري.

ويكمل أبو عبيدة أن "هناك تجارا مصريين يشترون الخراف السودانية بالقطيع أو بالرأس، ثم يأتون بها إلى القاهرة لبيعها بالكيلو الذي يصل سعره إلى 80 جنيها".


وعن أنواع الخراف السودانية، يقول أبو عبيدة إنها "الحمرية والكباشية"، مشيراً إلى أن الإقبال يكون من المصريين عامة، لكن من الجالية السودانية على وجه الخصوص.

ويعرف المصريون قيمة لحم الخراف السودانية، بخاصة الذين كانوا مقيمين في ليبيا والسعودية، وكذلك الجاليات العربية المقيمة بالقاهرة، لدرجة أن المواطن المصري أصبح يعرف الفرق بين الأنواع، لذلك زاد الإقبال على اللحم السوداني في السنوات الماضية.