البيتزا من الأطعمة التي لا ينصح بتسخينها بالمايكروويف (Getty)
رغم أن المايكروويف يعتبر أسرع طريقة للتسخين إلا أن بعض الأطعمة يمكن أن تحافظ على شكل ومذاق أفضل عند تسخينها بالفرن أو على الموقد، وهنا قائمة بالأصناف التي وضعتها شبكة الغذاء ونصحت بتجنب تسخينها باستخدام المايكروويف، بحسب ما نقلته "ذي إندبندنت".
البيتزا
يرى بعضهم أن طعم البيتزا يكون ألذ في اليوم التالي، وهي باردة، لكن إن أردت تسخينها، عليك بوضعها في الفرن عند درجة 375 فهرنهايت، وانتظارها ريثما تذوب الجبنة مجدداً.
المعكرونة
من السهل تسخين المعكرونة بدون صلصة، فقط تحتاج إلى وضعها في إناء من الماء المغلي، لكن المعكرونة مع صلصلة البندورة يمكن أن تضيف إليها رشة من الماء إذا كانت سميكة وتسخينها بحرارة متوسطة على الموقد.
البطاطا المقلية
يصعب إعادة تسخين البطاطا المقلية بدون أن يتغير طعمها أو نسيجها، لكن في حال اضطررت لذلك، ينصح بتسخين الزيت وإضافتها إليه وعدم تركها لفترة طويلة، ثم وضعها في طبق على أوراق التنشيف لامتصاص الزيت الفائض.
الأطعمة في الأوعية المقاومة للحرارة
توصي شبكة الغذاء أن تبدأ بإضافة القليل من الماء إلى الوعاء الخزفي لمنعه من الجفاف عند إعادة التسخين، وتغطيته بإحكام بورق القصدير، ثم وضعه في الفرن.
(العربي الجديد)
المزيد في منوعات
