يُعتبر كريستوف دوغاري من أبرز نجوم كرة القدم الفرنسية وقد لعب مع أكثر من ناد أوروبي كبير، أبرزها برشلونة الإسباني، كما كان فرداً في المنتخب الذي تُوج بلقب كأس العالم 1998. لعب دوغاري في مركز المهاجم وسجل الكثير من الأهداف الجميلة خلال مسيرته الكروية.
بدأ دوغاري مسيرته الكروية مع فريق بوردو الفرنسي، حيثُ لعب من عام 1988 حتى 1996 حوالي 187 مباراة سجل فيها 34 هدفاً. والمثير أن دوغاري لعب في بوردو إلى جانب نجوم بحجم ليزارازو ومدرب ريال مدريد الإسباني الحالي زيدان.
وسجل دوغاري هدفين في مرمى ميلان الإيطالي في ربع نهائي دوري أبطال أوروبا عام 1996، وهما الهدفان اللذان دفعا بالنادي الإيطالي للتعاقد معه في موسم 1996 - 1997. لعب دوغاري مع فريق ميلان 27 مباراة سجل فيها خمسة أهداف فقط، وانتقل في الموسم الذي تلاه إلى برشلونة الإسباني، ولم يلعب سوى سبع مباريات مع النادي "الكتالوني"، ليعود إلى فرنسا من جديد ليلعب مع فريق مارسيليا.
خاض دوغاري مع مارسيليا 52 مباراة سجل فيها ثمانية أهداف، ثم عاد إلى فريق بوردو حيثُ لعب حوالي 65 مباراة سجل فيها تسعة أهداف. وفي عام 2003 انتقل دوغاري إلى فريق بيرمينغهام على سبيل الإعارة، وقدم مباريات قوية منذ البداية، حيثُ سجل خمسة أهداف في أول أربع مباريات، وساهم في تطور أداء الفريق الذي كان في المركز الأخير قبل دوغاري وأنهى الموسم في المركز الـ13.
لعب دوغاري 15 مباراة فقط مع بيرمينغهام الإنكليزي، ليتركه بعد ذلك ويلعب مع فريق قطر الذي لم يلعب معه أي مباراة وأنهى مسيرته بعد ذلك سريعاً. وعلى الصعيد الدولي، مثّل دوغاري المنتخب الفرنسي في 55 مباراة سجل فيها ثمانية أهداف من عام 1994 حتى 2002.
في المقابل، بدأ دوغاري مسيرته الدولية بهدف في مرمى المنتخب الأسترالي في عام 1994، وفاز مع منتخب "الديوك" بلقب كأس العالم 1998، ولقب يورو 2000، بالإضافة إلى لقب كأس القارات في عام 2001، كما لعب في بطولة كأس العالم 2002 ويورو 1996.
ومع الأندية، حقق دوغاري لقب دوري الدرجة الثانية الفرنسي مع بوردو، ولقب كأس الدوري الفرنسي في عام 2002، كما حقق لقب بطولة "إنترتوتو" في عام 1995. بينما حصد مع برشلونة الإسباني لقب الدوري في موسم 1997-1998.
وفي الختام، لعب كريستوف دوغاري في الملاعب الفرنسية 296 مباراة وفي إيطاليا 21 مباراة، بينما لعب في الملاعب الإسبانية سبع مباريات وفي إنكلترا 30 مباراة طوال مسيرته الكروية.