تكتسب الأطعمة الشتوية شعبية متزايدة في العراق، وتعتبر وسيلة لإحياء التراث، خاصة مع حضور باعة جائلين يقدمونها بأسلوب تقليدي مميز، وهي مهمة لتوفير المناعة.
ظهرت جماعات "القربان" و"العلويون" و"النذر" في مناطق جنوب ووسط العراق في السنوات الماضية، خاصة في المناطق الفقيرة والأقل تعلماً، ما اعتبر مشكلة اجتماعية.