قفزة جديدة لأسعار المخبوزات والألبان والخضروات في مصر

شهدت الأسواق المصرية قفزة ملحوظة في أسعار المخبوزات والألبان والبيض والدواجن واللحوم الحمراء والأسماك والخضروات والفواكه الطازجة، بعد قرار الحكومة رفع أسعار البنزين بأنواعه للمرة الرابعة على التوالي، يوم الجمعة الماضي، بنسبة إجمالية تصل إلى 16% خلال 9 أشهر، لتواجه البلاد موجة جديدة من التضخم.

وارتفعت أسعار المخبوزات والحلويات والمعكرونة في مصر بنسبة تصل إلى 20%، من جراء زيادة سعر القمح المستورد أيضا في السوق المحلية إلى 5800 جنيه (369.3 دولارا) للطن، بارتفاع مقداره نحو 500 جنيه.

وقفزت أسعار القمح عالمياً إلى أعلى مستوى لها في شهرين بسبب العلاقات المتوترة بين روسيا وأوكرانيا، بيد أنهما تمثلان حوالي ثلث شحنات القمح والشعير العالمية، في حين تستورد مصر حوالي 95% من القمح المستورد من الدولتين.

وأقر مجلس النواب (البرلمان) تعديلات قدمتها الحكومة على قانون الضريبة على القيمة المضافة نهاية العام الماضي، أخضعت المخبوزات والحلوى والمقرمشات والمنتجات المصنعة من الدقيق، عدا الخبز، إلى السعر العام للضريبة بواقع 14%، بدلاً من خضوعها لضريبة الجدول بنسبة 5%.

كما ارتفع سعر الليتر من الألبان المعبأة من 14 إلى 18 جنيهاً بزيادة 28%، وأسعار اللبن السائب المستخدم في صناعة الجبن بنسبة 25%، على خلفية زيادة أسعار الأعلاف بنسبة جاوزت 40%، بوصفها المكون الرئيسي لتكلفة اللبن، وهو ما تسبب في ارتفاع أسعار الأجبان بطبيعة الحال بنفس القيمة في زيادة الألبان.

وزاد سعر كيلو الجبن البيضاء إلى 55 جنيهاً، وكيلو الجبن "الخزين" إلى 70 جنيهاً، وكيلو الجبن الرومي إلى 110 جنيهات، وكيلو الجبنة الفلمنك إلى 140 جنيهاً، بينما بلغ سعر الكيلو من الزبدة البلدي (الجاموسي) 120 جنيهاً في المتوسط، وكيلو الزبدة الصفراء النيوزيلاندي نحو 130 جنيهاً.

اقتصاد الناس

التحديثات الحية

ارتفاع أسعار المواصلات في مصر بسبب زيادة البنزين رغم نفي الحكومة

أما أسعار البيض، فقد ارتفع سعر طبق البيض الأحمر (عدد 30) من 48 جنيهاً إلى 60 جنيهاً خلال أسبوع واحد، وطبق البيض الأبيض من 44 جنيهاً إلى 55 جنيهاً، وطبق البيض البلدي من 56 جنيهاً إلى 70 جنيهاً، علماً بأن هذه الأسعار تزيد بنسبة 10% في المدن الجديدة على أطراف محافظات القاهرة الكبرى (القاهرة والجيزة والقليوبية).

وارتفعت أسعار بيع الدواجن البيضاء في أسواق العاصمة القاهرة من 30 جنيهاً إلى 35 جنيهاً للكيلوغرام، والدواجن البلدية من 38 جنيهاً إلى 43 جنيهاً للكيلو، والدواجن الأمهات (البيضاء) من 22 جنيهاً إلى 25 جنيهاً للكيلو.

ويعزو خبراء الارتفاع الأخير في أسعار الدواجن إلى رفع تكاليف الإنتاج في فصل الشتاء بسبب عمليات التدفئة بالمزارع، والتقلبات الجوية التي تؤدى إلى هلاك الدواجن، وارتفاع أسعار مدخلات الإنتاج مثل الفول الصويا والذرة الصفراء المستوردة من الخارج، وزيادة تكلفة الشحن والنقل والخامات، فضلاً عن عزوف البعض من مربي الدواجن عن التربية نتيجة التكلفة المرتفعة، وتعويض النقص من المعروض باستيراد الدواجن المجمدة، التي بدأ الإقبال يزيد عليها لانخفاض أسعارها بالمقارنة مع الدواجن المحلية.

وارتفعت أسعار بيع اللحوم بقيمة تتراوح بين 10 جنيهات و15 جنيهاً للكيلو في محال التجزئة، ليرتفع سعر الكيلو من اللحم "الكندوز" من 150 جنيهاً إلى 165 جنيهاً.

أما أسعار السمك في السوق المحلية، فشهدت زيادات تتراوح بين 3 جنيهات و25 جنيهاً في الكيلو، إذ سجل سعر السمك البلطي 40 جنيهاً للكيلو، والسمك البوري 70 جنيهاً، والكابوريا 150 جنيهاً، والقاروص 160 جنيهاً، والدنيس 180 جنيهاً، والسبيط 200 جنيه، والثعابين 250 جنيهاً، أما الجمبري فتراوحت أسعاره بين 180 جنيهاً و320 جنيهاً للكيلو.

اقتصاد عربي

التحديثات الحية

مزارعو القصب في مصر يرفضون التوريد والشركة تحذر من الخسائر

كذلك ارتفعت أسعار الخضروات والفاكهة بفعل زيادة أسعار البنزين الأخيرة، وارتفاع تكلفة نقلها من أسواق الجملة إلى تجار التجزئة، حيث بلغ سعر بيع الخيار 12 جنيهاً للكيلو في المتوسط، والطماطم 8 جنيهات، والبصل 6 جنيهات، والجزر 5 جنيهات، والبطاطس 7 جنيهات، والكوسة 10 جنيهات، والفلفل الرومي البلدي 12 جنيهاً، والفلفل - الألوان 30 جنيهاً، والسبانخ 8 جنيهات، والملوخية البلدية 15 جنيهاً، والفاصوليا 30 جنيهاً.

كما ارتفع سعر الكيلو من البرتقال إلى 10 جنيهات، واليوسفي إلى 8 جنيهات، والفراولة إلى 12 جنيهاً، والموز البلدي إلى 15 جنيهاً، والتفاح المستورد إلى 35 جنيهاً، وبحد أدنى 25 جنيهاً.

وكان معدل التضخم في مدن مصر قد ارتفع من 5.6% في نوفمبر/تشرين الثاني الماضي إلى 5.9% في ديسمبر/كانون الأول 2021، ليبدأ اتجاهاً تصاعدياً متوقعاً خلال الأشهر التالية، حتى يصل إلى مستوى 9.6% في المتوسط خلال عام 2022، وفقاً لتوقعات مؤسسات مالية دولية.

(الدولار= 15.7 جنيهاً تقريباً)